Traitement du brocoli / chou-fleur

Notre ligne de traitement de brocoli et de chou-fleur est flexible, prête à répondre à la demande et à la production croissantes de ces cultures. Dans l'ensemble, notre équipement pour le brocoli et le chou-fleur fonctionne avec le marché frais, les mélanges de salade ou d'autres mélanges de légumes et les applications surgelées.

Ce n'est qu'une option pour le traitement du brassica. Notre ligne de légumes-racines est idéal pour le rutabaga et le navet. Aussi, notre ligne verte feuillue est idéal pour laver, déshydrater et emballer les choux de Bruxelles, le chou, le chou vert et le chou frisé.

Nous pouvons même soutenir la transformation du riz de chou-fleur, toujours populaire et en pleine croissance.

Fleurette

Nos lignes de traitement de brocoli et de chou-fleur sont construites autour de notre fleuretter automatique efficace. Ceci est intégré à nos laveuses, blanchisseurs, déchiqueteuses et plus, jusqu'à ou y compris IQF (pour des lignes complètes). Nous avons également des options de post-congélation, comme le mélange dans un mélange de légumes surgelés. Nous pouvons également inclure des emballages primaires et secondaires.

Étapes du processus de brocoli et de chou-fleur

Articles courants sur notre chaîne de transformation de brocoli et de chou-fleur:

  • Fleurette
  • Laveur d'air à eau
  • Notation et tri
  • Blancheur à bande
  • Niveleuse

Options de mise à niveau / d'amélioration:

  • tri optique
  • Façonner
    • Slicing
    • Couper en dés
    • Riz
  • Tunnel IQF (pour les lignes complètes)
  • Emballage primaire
  • Emballage secondaire

Notre ligne de transformation de brocoli et chou-fleur est flexible, efficace et prête pour vous. Contactez-nous pour discuter de vos besoins dès aujourd'hui.

Voici quelques-uns des équipements courants dans ce type de ligne:

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