Transformation des légumes-racines à valeur ajoutée, en particulier des pommes de terre fraîchement coupées

Brossez lavé, pelé, coupé en deux, en quartiers, en tranches, en dés, en julienne, etc. PROEX FOOD a aidé plusieurs transformateurs de produits, distributeurs et épiciers à automatiser ces opérations.

Que vous transformiez des pommes de terre, des betteraves rouges, des carottes, des oignons, du panais, du rutabaga, du céleri-rave, des navets ou bien d'autres tubercules/racines, nous avons des solutions innovantes pour vous.

Cette page contient un petit aperçu de ce que votre solution pourrait impliquer. La plupart de nos clients ont des besoins uniques et traitent différents produits. Peu importe ce que vous créez, nous sommes là pour passer du mode manuel à l'automatisation.

 

Ne vous contentez pas de nous croire sur parole, écoutez-le directement d'un très heureux PROEX FOOD Client de Potato Line !

Il existe de nombreux types de pommes de terre transformées et sorties. Voici ceux sur lesquels nous avons le plus travaillé. 

Ensemble poli

Pelés et coupés en quatre, tranchés, coupés en dés

Julienned, pour les frites

De nombreuses options de gamme de légumes-racines

Une ligne de pommes de terre fraîchement coupées et emballées sous vide, comme la vidéo sur cette page, est un PROEX FOOD spécialité. Bien entendu, nous pouvons répondre à tous les besoins de transformation des pommes de terre, depuis le simple polissage et l’ensachage jusqu’aux lignes de frites surgelées entièrement automatisées. 

Parlons de vos besoins spécifiques et de la manière dont nous pouvons y répondre.

 

Que vous ayez besoin d'une remorque, d'un fourre-tout ou d'un dumper de sacs, nous avons des solutions pour démarrer le produit dans votre ligne. Nous disposons également de bunkers et de trémies doseuses.

Une étape cruciale pour optimiser votre ligne et prévenir l'endommagement de vos équipements.

Peu importe ce que dit votre fournisseur, vous devez laver et dépierrer. Même de petits cailloux peuvent créer beaucoup de dégâts, nous anticipons donc cela tôt dans votre processus.

Que vous polissiez à la brosse pour obtenir du volume, ou que vous épluchiez et/ou façonniez d'une manière ou d'une autre vos pommes de terre, racines de betterave, carottes ou autres, nous avons de nombreuses options.

Nous disposons de technologies de pelage mécanique et à vapeur, en fonction de vos besoins et de vos capacités. 

Nos ingénieurs sélectionnent toujours les machines adaptées à votre application spécifique. 

Peu importe si vous recherchez un convoyeur d'inspection bien éclairé, un trieur optique ou une autre technologie, nous avons des solutions. L'objectif est d'assurer la qualité sans ajouter de main-d'œuvre inutile.

Couper en deux, en quartiers, en dés, en julienne et plus encore. Nous soutenons tout. 

Oui, l'emballage est également unique. Sacs en filet simples, sous vide, sacs verticaux, etc. Nous vous aidons à automatiser et à intégrer pleinement vos processus d'emballage. 

Ne partez pas sans. Cela ne vaut pas le risque pour les consommateurs finaux, vos acheteurs ou votre exploitation. 

Ces unités sont plus accessibles que jamais - mettez-en une.

De la mise en caisse à la palettisation, les pommes de terre sont lourdes. Alors, laissez un robot faire le travail, pour que le dos de vos employés n'en ait pas besoin. 

Commandes intégrées et à point unique qui gèrent toute votre ligne. Écrans tactiles IHM simples et boutons d'arrêt d'urgence.

Renseignez-vous sur les options d'amélioration, telles que:

  • Accessibilité à distance
  • Capteurs et surveillance supplémentaire de la traçabilité
  • Intégration avec votre ERP
  • et plus encore

Large gamme d'options, toutes avec des constructions de haute qualité et durables. 

Ceci comprend PROEX FOOD Convoyeurs vibrants électromagnétiques et systèmes de distribution.

Ces options sont toujours personnalisées selon vos besoins. 

Options d'amélioration

A partir de scanning à la robotique, nous avons des améliorations qui automatiseront et optimiseront davantage votre ligne. Souvent, les remboursements sont plus rapides que vous ne le pensez.

QC

Système

iNTELLIPRO™

CONNECT

Control

Système

PROEX FOOD Trieuses optiques
Trieuses optiques

Crucial pour une ligne moderne de plantes racines.

PROEX FOOD intègre des trieurs dans votre ligne. Nous travaillons également avec des fournisseurs pour vous offrir la bonne technologie avec un retour sur investissement raisonnable.

Parlons, nous avons beaucoup plus de solutions pour toutes les technologies que nous ne montrons sur le site. 

ProEx Food Les ingénieurs créent des lignes personnalisées, conçues spécifiquement pour vos besoins
ENGINEERING

Nous concevons votre ligne en interne, avec notre service d'ingénierie dédié.

ProEx Food les ingénieurs perfectionneront la conception de votre ligne pour s'assurer que votre produit est manipulé avec douceur et hygiène, vous offrant les prix d'utilisation et de rendement les plus élevés. Nous veillerons à ce que votre exploitation fournisse des produits de haute qualité avec des niveaux de débit élevés.

Lorsque vous êtes prêt à intégrer la robotique, les capteurs et le suivi numérique dans votre ligne, notre équipe sait comment s'intégrer pour vous. 

Équipement commun

Voici quelques-unes des pièces les plus courantes qui peuvent être incluses dans votre ligne fraîchement coupée. Ceci n'est qu'un petit échantillon, car la plupart des lignes fraîchement coupées sont uniques. Ne vous inquiétez pas, notre solution finale comprendra le bon mélange d'équipement et de technologie. Nous allons le trouver pour vous.

Une fois que nous comprenons vos besoins, capacités, budgets et délais, nous sommes prêts à proposer votre solution optimisée.

Nos équipements et nos lignes sont conçus pour être hygiéniques et faciles d'accès pour les besoins de maintenance. Nous proposons également des solutions de traçabilité et d'autres capacités pilotées par des capteurs.