Autoclave - Série Vector

Déscription

Nos autoclaves / autoclaves sont proposés dans le cadre de nos services de ligne complète. En fonction de vos produits, de vos rendements et de l'emplacement de votre usine, nos ingénieurs vous recommanderont les solutions adaptées. Voici l'une des séries les plus couramment appliquées.

La série vectorielle est excellente pour les applications végétales. Il utilise une combinaison de pression et de chaleur pour préparer vos produits, à la fois pour les besoins de longue conservation / en conserve et pour certains besoins du marché frais. Ceci est également couramment utilisé dans les lignes de plats préparés et similaires.

Processus

Le système maximise le transfert de chaleur vers chaque conteneur de produit. Le résultat est:

  • Diminution des délais de traitement
  • Contrôle et garantie du Fo
  • Homogénéité (les points froids sont évités)
  • Répétabilité du processus

Caractéristiques

Les différentes technologies utilisées permettent à cet autoclave de s'adapter aux exigences du produit quel que soit l'emballage et son format (métal, verre, plastique, emballage souple, etc.)

Selon le type de package, nous pouvons utiliser l'une de ces fonctionnalités:

  • Jet de douche supérieur
  • Jet de douche supérieur et latéral
  • Mélange vapeur / air
  • Vapeur saturée

Contrôles

Nous travaillerons en intégrant les commandes et les logiciels de votre autoclave avec le reste de votre ligne. Pour ce modèle particulier, les commandes de l'unité offrent:

  • Affichage en temps réel du processus
  • Éléments de l'autoclave
  • Statut du processus
  • Programmation et gestion des recettes
  • Gestion des utilisateurs
    • Niveaux d'accès basés sur les rôles
    • Mot de passe de protection.
  • Remote connection
  • Exportation de données dans des formats

configuration

Nous travaillerons avec vous pour déterminer la bonne configuration en fonction de vos produits, capacités et exigences réglementaires.