Высокое восстановление и гигиена для линий по переработке зеленой фасоли / стручковой фасоли
Воздухоочистители, измельчители кластеров, ножницы, UBR, различные слайсеры, бланширователи, первичная упаковка, реторты, робототехника для упаковки коробок и укладки на поддоны и многое другое.
Несколько наших инженеров пришли из оборудования Hughes и знают все о переработке зеленой фасоли / стручковой фасоли.
Независимо от того, хотите ли вы нарезать свежие, целые или нарезанные для замороженных, нарезанные по-французски для консервированных бобов или что-то среднее, мы разработаем полную линию обработки и упаковки для ваших конкретных потребностей.
Вот лишь некоторые из вариантов, которые у нас есть для автоматизации вашей линии, увеличения производительности или улучшения гигиены вашей продукции. Давайте поговорим о ваших потребностях.
Генеральная линия
Промышленная переработка зеленой фасоли обычно включает несколько этапов, включая сортировку, очистку, бланширование и упаковку. Вот общий обзор процесса:
- Подача: сырой продукт проходит этапы предварительной очистки, например, через воздухоочиститель и/или очиститель кластеров.
- Очистка: стручковую фасоль (или стручковую фасоль) затем тщательно промывают, чтобы удалить грязь и мусор. Обычно это делается с помощью желоба, струйной или пузырьковой мойки.
- Сортировка: Зеленые бобы сначала сортируются для удаления любых поврежденных или обесцвеченных бобов. Обычно это делается с помощью оптического сортировщика. Некоторые заводы имеют оптические сортировщики после нескольких технологических стадий.
- Резка: некоторые переработчики делят всю или частичную загрузку на крестообразные, французские или другие фрезы для этой резки.
- Бланширование: Для консервированных бобов. Зеленые бобы бланшируют в кипящей воде или паре в течение короткого периода времени (обычно 1-3 минуты) для дезактивации ферментов и снижения микробной активности. Это помогает сохранить качество и срок годности бобов.
- Охлаждение: Также для консервированных бобов. Затем бланшированную зеленую фасоль быстро охлаждают холодной водой или воздухом, чтобы остановить процесс приготовления.
- Туннель IQF: для замороженных продуктов, подаваемых в туннельную морозильную камеру для замораживания и предотвращения блочного замораживания.
- Упаковка: Охлажденные зеленые бобы затем упаковывают в пакеты, банки или другие контейнеры, часто с добавлением соли, уксуса или других консервантов для улучшения вкуса и продления срока хранения.
- Контроль качества: на всех этапах обработки проводятся проверки качества, чтобы убедиться, что зеленая фасоль соответствует требуемым стандартам внешнего вида, текстуры, вкуса и безопасности.
Существует множество способов обработки зерен, и мы работаем с вами, чтобы определить правильные технологические этапы, оборудование и конструкцию линии для ваших уникальных потребностей на выходе.
Загружайте весь грузовик в систему — для линий с большим объемом.
1 of 13Измеряйте и распределяйте поступающий продукт.
2 of 13Возможность первой стирки поступающего продукта. Некоторые могут поставить перед этим этапом очиститель воздуха или блокировщик кластеров.
3 of 13Удалите лишнюю воду перед следующими этапами.
4 of 13Разделите бобы и стебли с минимальным повреждением пригодных для использования бобов.
5 of 13Используя поток воздуха, сдуйте листья и другой легкий мусор перед выполнением дополнительных действий. Некоторые помещают их в начале процесса.
6 of 13Используя поток воздуха, сдуйте листья и другой легкий мусор перед выполнением дополнительных действий. Некоторые помещают их в начале процесса.
7 of 13Удалите коричневые или другие обесцвеченные бобы перед дополнительными этапами.
8 of 13Дополнительный этап стирки перед обрезкой.
9 of 13Механически удалите концы бобов, одновременно уменьшая порезы на пригодном к употреблению продукте.
10 of 13Механически удалите концы бобов, одновременно уменьшая порезы на пригодном к употреблению продукте.
11 of 13Автоматически собирайте бобы, которые нужно обрезать во второй раз, и отправляйте обратно в линию. Несколько типов режущих головок.
12 of 13Отдельные сорта фасоли по размеру, которые будут использоваться в соответствии с вашим рецептом.
13 of 13Варианты улучшения
От сканирования до робототехники, у нас есть усовершенствования, которые позволят автоматизировать и оптимизировать вашу линию. Часто окупаемость оказывается быстрее, чем вы думаете.
Сканирование
системы
- Оценка и оценка продукта
- Уменьшить загрязнение
- Увеличение использования
- Роботизированные варианты
Роботизированная
Обновления
- Ориентация и загрузка продукта
- Неправильная сортировка продуктов
- Лоток для упаковки
- Упаковка яиц
- Паллетирование
Control
системы
- Надежная архитектура
- Централизованное
- :
- Датчики
- Пункт списка
Инженерия
Мы проектируем вашу линию собственными силами в нашем специализированном инженерном отделе.
Инженеры PROEX FOOD усовершенствуют конструкцию вашей линии, чтобы обеспечить бережное и гигиеничное обращение с вашим продуктом, а также максимальную эффективность использования и доходность. Мы позаботимся о том, чтобы ваша операция производила высококачественный продукт с высокой производительностью.
Когда вы будете готовы включить робототехнику, датчики и цифровое слежение в свою линию, наша команда знает, как интегрироваться для вас.
Общее оборудование
Вот некоторые из наиболее распространенных частей, которые могут быть включены в вашу линию зеленых бобов. Это всего лишь небольшая выборка, так как большинство строк уникальны. Не беспокойтесь, наше окончательное решение будет включать правильное сочетание оборудования и технологий. Мы найдем это для вас.
Как только мы поймем ваши потребности, возможности, бюджет и сроки, мы готовы предложить ваше оптимизированное решение.
Наше оборудование и линии разработаны с учетом требований гигиены и легкого доступа для обслуживания. У нас также есть решения для отслеживания и других сенсорных возможностей.
